Rabarbertærte m. kokos:
300 g rabarber i ca. 1 cm stykker, 100 g. mandler (groft hakket), 100 g. sukker og korn af en stang vanille blandes i en smurt tærteform
2 æg, 175 g sukker piskes hvidt og blandes med 125 g. smeltet smør, 100 g. mel og 100 g. kokosmel. Dejen hældes over rabarberne og bages ved 175 * i ca. 30-35 min.
Serveres med flødeskum eller creme fraice
OBS - rabarber kan erstattes af hindbær ;-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar